IMSS homenajea a sus nutricionistas

Tecate.- Durante siglos la medicina ha hecho de la nutrición una de las principales herramientas para preservar o mejorar la salud y calidad de vida

Recuerde alimentarse bien

de los seres humanos. Por tal razón es importante que los nutricionistas y especialistas sean homenajeados en su día; a nivel nacional e institucional se conmemora el 16 de Junio de cada año.

Autoridades médicas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Baja California y San Luis Río Colorado, Sonora destacaron que la problemática epidemiológica y nutricional que vive México, actualmente, ha demandado el desarrollo de profesionales capaces de incidir en la situación alimentaria y nutricia mediante acciones de prevención, atención y rehabilitación.

Esta es la razón por la que el licenciado en nutrición desempeña un papel muy importante, ya que cuenta con las armas para contribuir en la lucha contra la elevada prevalencia de obesidad, y sus principales consecuencias, la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial y las dislipidemias.

A lo largo de todo el siglo se realizaron grandes esfuerzos para esclarecer los mecanismos mediante los cuales los alimentos se convertían en nutrientes y como estos afectan el funcionamiento de los procesos corporales humanos, incluyendo la evolución en casos de enfermedad.

En la delegación laboran 70 nutriologos, 140 auxiliares de nutrición, 15 cocineros, 145 manejadores de alimentos, y 50 asistentes de cocina.

La nutrición y los factores dietéticos juegan un papel importante en la promoción de la salud y en la prevención de la enfermedad es evidente que las medidas preventivas abarcan una adecuada selección de alimentos y adoptar un estilo de vida saludale a fin de aumentar el bienestar y la calidad de vida.

Las unidades médicas y hospitalarias llevarán a cabo unas Jornadas Académicas el próximo el día 9 de julio en el Hospital General de Especialidades No. 30 con los siguientes tópicos: Conceptos Vanguardistas en la pandemia de obesidad; Retos que enfrenta el nutriólogo en la somatometria en la obesidad mórbida, Multiabordaje de dietas en el control de peso, Deficiencia nutricional en la cirugía de obesidad, Dieta progresiva en post-cirugía de banda gástrica, Manejo nutricional en transtornos metabólicos, Razones nutritivas para el consumo de los probióticos a nivel hospitalario.

Así mismo el tema de analizar lo que comemos. Si se necesita hacer cambios, se puede comenzar con simples medidas, como cocinar platos tradicionales con alimentos frescos y naturales y respetar horarios de comidas. Sin duda que los resultados serán favorables para nuestra salud.